SA เปิดตัวร้านอาหารอิตาเลียน PESTO เสริมแกร่งธุรกิจ Hospitality
SA เดินหน้าขยายธุรกิจด้าน Hospitality เปิดตัวร้านอาหารอิตาเลียน PESTO สาขาใหม่ มีกูรูด้านอาหารมาร่วมแสดงความยินดีมากมาย
บริษัท ไซมิส แอสเสท จำกัด (มหาชน) หรือ SA เดินหน้าขยายธุรกิจด้าน Hospitality อย่างต่อเนื่อง ครอบคลุมทั้งกลุ่มโรงแรมแนว Wellness และธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (Food & Beverage) เพื่อสร้างรายได้ประจำ (Recurring Income) และเสริมความแข็งแกร่งของโครงสร้างรายได้ในระยะยาว
ในปี 2568 ที่ผ่านมากลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มของ SA สามารถสร้างรายได้รวมตลอดปี เติบโตขึ้นกว่า 5% จากปีก่อนหน้า ปัจจุบัน SA มีร้านอาหารและเครื่องดื่มในเครือรวมทั้งสิ้น 7 ร้าน อาทิ ร้านอาหารมารีกีมาร์, ร้านอาหารรสเมรี และ ร้านกาแฟคาเฟโอโลจี้ โดยหนึ่งในไฮไลต์สำคัญคือการเปิดตัวร้านอาหารจีน เดอะมูน ฮ่องกง คูซีน ในปี 2568 ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากลูกค้าอย่างต่อเนื่อง
ล่าสุดในปี 2569 SA เดินหน้าต่อยอดความแข็งแกร่งด้าน Culinary ด้วยทีมผู้เชี่ยวชาญ นำโดย คุณอายุษกร อารยางกูร หรือเชฟแวน Group F&B Director บริษัท ไซมิส เทสท์ จำกัด ผู้ผ่านการอบรม Le Cordon Bleu (Pâtisserie Certificate) และเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกร้านอาหารฝรั่งเศสสไตล์ casual ในไทยยุคแรกๆ ที่นำเสนออาหารฝรั่งเศสให้เข้าถึงง่าย ร่วมด้วย เชฟฐานิศร สิงห์ชินสุข ผู้สำเร็จหลักสูตร Diplôme de Cuisine จาก Le Cordon Bleu และประสบการณ์มากมาย เพื่อร่วมยกระดับมาตรฐานและสร้างเอกลักษณ์ของเมนูในเครือ
พร้อมกันนี้ปี 2569 SA ได้เปิดตัวร้านอาหารอิตาเลียน “PESTO (PESTO – Modern Handcrafted Osteria” สาขาใหม่ อย่างเป็นทางการ ณ ชั้น 1 โครงการ Siamese Exclusive Sukhumvit 31 หลังจากสาขาแรกที่ Ramada by Wyndham Sukhumvit 87 ได้รับกระแสตอบรับที่ดีจากลูกค้าและผู้ใช้บริการอย่างต่อเนื่อง
สำหรับร้านPESTO เป็นร้านอาหารอิตาเลียนแนวใหม่ที่โดดเด่นด้วยแนวคิด Pasta Lab และ Sourdough Lab ผลิตสดใหม่ทุกวัน โดยใช้สูตรและวัตถุดิบดั้งเดิมจากแคว้น ลิกูเรีย และ ทัสคานี ผสานกับการรังสรรค์ในมุมมองร่วมสมัย ถ่ายทอดอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่ยังคงจิตวิญญาณแบบ Osteria พร้อมบรรยากาศอบอุ่นในสไตล์ Sunday Nonna เสมือนอาหารโฮมเมด ให้ความสำคัญกับคุณภาพ รสชาติ และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เข้าถึงได้ในทุกวัน
ทั้งนี้ ในปี 2569 บริษัทคาดว่ากลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มจะยังคงมีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง จากความสำเร็จของร้านอาหารในเครือ การขยายสาขาในทำเลศักยภาพ และการเพิ่มความหลากหลายของแบรนด์ภายใต้พอร์ต Hospitality โดย SA มีแผนพัฒนาและต่อยอดธุรกิจ Hospitality อย่างต่อเนื่อง เพื่อเพิ่มสัดส่วนรายได้ประจำ (Recurring Income) และสร้างความมั่นคงทางการเงินในระยะยาวอย่างยั่งยืนต่อไป
